Brød og bakst
Alt bakes her, hver natt, av mel vi maler selv. Priser er per stykk, hentet i disken. Forhåndsbestilte varer holdes til 16:00.
Surdeigsbrød
| Brød | Innhold | Pris |
|---|---|---|
| Landbrød900 g, klar 06:30 | Hvete, spelt, vann, salt, surdeig. Gluten. | 72,- |
| Rugbrød med solsikke1 kg, klar 11:00 | Hel rug, solsikke, linfrø, kokt rugkjerne. Gluten. | 68,- |
| Havrebrød800 g, klar 06:30 | Hvete, kokt havre, honning. Gluten. Havre kan inneholde spor av bygg. | 70,- |
| Valnøtt og fikenLørdag, 700 g | Hvete, rug, valnøtt, tørket fiken. Gluten, nøtter. | 89,- |
| FocacciaBit, klar 13:00 | Hvete, olivenolje, rosmarin, havsalt. Gluten. | 55,- |
| BaguettKlar 15:00 | Hvete, vann, salt, surdeig. Gluten. | 38,- |
Boller og søtt
| Bakst | Innhold | Pris |
|---|---|---|
| KanelbolleKlar 08:00 | Hvete, smør, kanel, kardemomme, perlesukker. Gluten, melk, egg. | 42,- |
| KardemommeknuteKlar 09:30 | Som kanelbollen, med grovmalt kardemomme fra Guatemala. Gluten, melk, egg. | 42,- |
| SkolebrødKlar 09:30 | Vaniljekrem kokt her, kokos. Gluten, melk, egg. | 45,- |
| Kringle med mandlerHel, bestilles dagen før | Butterdeig laminert her, mandelfyll. Gluten, melk, egg, nøtter. | 295,- |
| HavrekjeksPose med 6 | Havre, smør, sirup. Gluten, melk. | 48,- |
Kaffe og drikke
| FilterkaffeJacobsen & Svart, Trondheim | Brygget på Kalita, påfyll 10,-. | 38,- |
| Espresso, cortado, cappuccino | Havremelk uten tillegg. | 36,- / 42,- / 46,- |
| Eplemost fra Frosta | 0,33 l. | 39,- |
Om allergener
Alt bakes i samme lokale, og vi kan ikke garantere at noe er fritt for gluten, nøtter, melk eller egg. Har du spørsmål om et bestemt brød, ring oss på 900 00 112, så svarer bakeren.
Hele brød kan skjæres i disken. Si fra om du vil ha tykke eller tynne skiver.